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Coquitos saludables

Soy muy golosa y me encanta el coco. Así que no es de extrañar que me encantara la idea de mi hija de hacer coquitos para estas navidades. Buscando el menor impacto en mi dieta SCD creó esta receta que está, literalmente, para chuparse los dedos. Aquí tenéis la primera colaboración del blog, hecha por Sara.